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Terrine surimi et thon très simple

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Très facile ◷ 55 min ♙ 4
Terrine surimi et thon très simple

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 1 oignon coupé en dés (ou pour parfumer, des échalotes)
  • persil
  • 16 bâtons de surimi coupés en rondelles peu épaisses
  • 2 boîtes thon
  • 40 cl crème fraîche liquide
  • 3 oeufs
  • ciboulette

Préparation

  1. Mélanger le tout dans saladier.
  2. Mettre dans un moule à cake.
  3. Enfourner 45 min à 180°, thermostat 6.
  4. Vérifier la cuisson avec la lame du couteau.
  5. Après la cuisson, faire refroidir et tenir au réfrigérateur afin de servir froid.
  6. On peut servir avec un coulis de tomate, ou ciboulette, oseille ou sauce cocktail.