Teurgoule (normandie)
Ingrédients
- 10 morceaux sucre
- 1 noisette beurre
- ¾ l de lait demi-écrémé
- cannelle
- 1 verre riz rond
Préparation
- Dans une terrine en terre cuite allant au four, mettre le sucre, le riz dans le fond. Verser le lait (froid) et saupoudrez de cannelle.
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C'est prêt quand la préparation n'est plus trop liquide (un petit peu, c'est l'idéal) et que la cannelle a formé une croûte.
