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The cake tomates-feta

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Facile ◷ 1h30 ♙ 6
The cake tomates-feta

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 50 g beurre ou d'huile d’olive (c'est meilleur!)
  • 150 g gruyère râpé
  • 1 sachet levure
  • 150 g farine
  • 4 tomates pelées et épépinées que l'on coupe en petits morceaux
  • 1 tranche feta (200 g)
  • herbes de Provence
  • 4 oeufs
  • 10 cl lait

Préparation

  1. Couper la feta en petits dés.
  2. Les mélanger aux morceaux de tomates, ajouter des herbes de Provence à votre convenance.
  3. Battre les oeufs et leur ajouter le lait, la farine tamisée, le gruyère, l’huile, le gruyère, la levure, puis le mélange tomates-feta-herbes. Saler, poivrer.
  4. Mettre dans un moule à cake beurré et fariné, et enfourner à four chaud (170°C - thermostat 5-6) environ 1 h.
  5. Laisser refroidir 5 minutes et démouler...