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The cookies américains !

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Très facile ◷ 25 min ♙ 25
The cookies américains !

Ingrédients

  • 1 pincée sel
  • 226 g beurre
  • 150 g sucre blanc
  • 1 cuillère à café bicarbonate
  • 1 petite cuillère d' extrait de vanille
  • 295 g farine
  • 160 g sucre brun
  • 2 oeufs
  • 200 g copeaux de chocolat

Préparation

  1. Ustensiles :
  2. batteur (à main...)
  3. plaque cuisson
  4. papier sulfurisé
  5. spatule
  6. Préparation :
  7. préparer la plaque de cuisson et préchauffer le four à 190°C.
  8. dans un saladier assez haut, travailler le beurre en "peluches" (à l'aide du batteur)
  9. ajouter le sucre blanc, mélanger (à l'aide du batteur)
  10. ajouter le sucre brun , mélanger (à l'aide du batteur)
  11. ajouter les oeufs un à un en mélangeant bien à chaque oeuf (à l'aide du batteur)
  12. ajouter la vanille
  13. dans un récipient séparé, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
  14. ajouter ce mélange au mélange liquide et bien mélanger (à l'aide du batteur)
  15. ajouter les pépites au chocolat et mélanger à la spatule.
  16. mettre au frais pendant 30 minutes
  17. CUISSON :
  18. mettre 2 cuillères à café de pâte sur le papier sulfurisé en les espaçant bien.
  19. cuisson 5 à 10 minutes : les cookies doivent être colorés aux contours.
  20. Savourez les tièdes ou froids ( ils sont meilleurs complètements froids !!) Photo de l’étape 20