Dans une petite casserole, préparez le sirop avec le sucre, le jus de citron, les épices et 10 cl d’eau. Laissez frémir 10 mn, puis refroidir complètement, et filtrez.
Dans le fond de 6 tasses, mettez 1 c. à soupe de sirop et 1 ruban de zeste, puis versez le thé chaud par-dessus. Servez sans attendre.
