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Thon à la crème

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Facile ◷ 25 min ♙ 2
Thon à la crème

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • 2 branches persil
  • 2 steaks de thon rouge frais
  • ½ citron
  • 2 cuillères de vin blanc
  • 20 cl crème liquide

Préparation

  1. Couper en cube les 2 steaks de thon rouge.
  2. Verser les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle, puis, une fois celle-ci bien chaude, y incorporer les morceaux de thon.
  3. Ensuite y ajouter le jus de citron pressé, ainsi que les 2 cuillères à soupe de vin blanc; et mélanger le tout.
  4. Laisser cuire les morceaux de thon jusqu'à ce qu'ils deviennent légèrement dorés.
  5. Verser la crème liquide tout en réduisant le feu et remuer doucement avec une spatule en bois (de préférence).
  6. Poivrer et saler.
  7. Laisser mijoter 2 minutes.
  8. Servir le plat avec l'accompagnement de votre choix (riz, pâtes, haricots verts, blé Ebly, etc ...) puis parsemer le thon de persil.