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Thon à la tomate

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Facile ◷ 30 min ♙ 2
Thon à la tomate

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 1 cuillère à soupe huile
  • 1 morceau gingembre râpé (tronçon d'environ 2 cm)
  • piment facultatif
  • 2 tranches thon ou d'espadon (fraîches ou surgelées)
  • 1 petite boîte tomates pelées
  • 2 gousses ail hachées ou passées au presse-ail
  • curcuma et/ou curry
  • 1 cuillère à soupe sauce soja (ou plus)

Préparation

  1. Faire revenir très rapidement (1 ou 2 minutes) dans l'huile l'ail et le gingembre.
  2. Ajouter épices sel poivre (et piment le cas échéant) puis les tranches de poisson.
  3. Ajouter les tomates.
  4. Faire cuire environ 20 minutes et en fin de cuisson ajouter la sauce soja.
  5. C'est prêt.
  6. Servir avec du riz.