Thon blanc germon en conserve au naturel

Ingrédients

Préparation

1. Dans chaque bocal placez 1 clou de girofle, 2 grains de poivre.
2. Faire bouillir 1 litre d’eau avec 120 gr de sel, mettre le tronçon de thon dans le bocal, ajoutez une petite louche d’eau salée.
3. Il faut compter 3 heures de cuisson à 100 °C pour stériliser vos conserves.