Coupez le thon en gros dés et dégustez-le avec la sauce soja, le gingembre, des rondelles de citronnelle (la partie centrale) et un filet d’huile d’olive (vous pouvez faire mariner le thon une demi-heure au frais).
Si vous aimez le goût épicé, complétez avec quelques gouttes d’une sauce hot.
