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Tian aux pêches

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◷ 15 min ♨ 30 min ♙ 4 personnes
Tian aux pêches

Ingrédients

  • 12 pêches jaunes
  • 3 œufs + 3 jaunes
  • 25 cl de crème liquide
  • 100 g de sucre en poudre
  • 9 tranches de pain brioché
  • amandes effilées

Préparation

  1. Epluchez les pêches, coupez-les en deux et ôtez le noyau. Mélangez les œufs entiers, les jaunes, la crème liquide et le sucre.
  2. Faites griller les amandes à la poêle quelques minutes.
  3. Réservez-les.
  4. Tapissez le plat (ou les ramequins) avec les tranches de pain brioché.
  5. Répartissez les pêches dessus. Versez la préparation aux œufs.
  6. Enfournez 30 min à 180° (th. 6). Servez froid. Saupoudrez d’amandes effilées.