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Ti'biscuit
Facile ◷ 25 min ♙ 30
Ingrédients
Pour les Ti'biscuits
- 175 g sucre
- 125 g beurre
- 1 cuillère à café gingembre
- 1 cuillère à café bicarbonate
- 350 g farine
- 4 cuillères à soupe miel liquide
- 1 cuillère à café cannelle
- 1 oeuf entier
Pour la décoration
- ½ blanc d'oeuf
- ¼ citron
- sucre glace
Préparation
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Mélanger les ingrédients secs puis incorporer les autres (beurre, miel et œuf).
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Laisser reposer la pâte au réfrigérateur avant de l'étaler.
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Découper la pâte avec des emporte-pièces (format ti'bonhomme de Shrek ou autres) et cuire 10 à 12 min au four à 180°C (thermostat 6).
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Pour décorer les biscuits, préparer un fondant au sucre glace.
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Bien mélanger le blanc d'oeuf et le jus de citron en ajoutant peu à peu le sucre glace pour obtenir un fondant qui ne coule pas.
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Utiliser une douille fine pour faire le contour, le visage et l'habillage du ti'biscuit.
