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Tian de courgettes

Facile ◷ 1h ♙ 6
Tian de courgettes

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe huile d'olive
  • 120 g riz cru
  • 50 g comté râpé
  • 4 courgettes moyennes
  • 1 gousse ail hachée
  • 2 oeufs
  • 40 g parmesan râpé
  • 20 cl crème
  • basilic ciselé

Préparation

  1. Dans une sauteuse, faire revenir les courgettes, pelées et coupées en rondelles, dans l'huile, pendant quelques minutes.
  2. Quand elles sont légèrement tendres, ajouter le riz cru et l'ail. Mélanger, saler, poivrer et cuire à feu doux et à couvert 20 min, jusqu'à ce que le riz soit cuit et qu'il ait absorbé le jus des courgettes. Retirer du feu. Photo de l’étape 2
  3. Dans un bol, battre 2 œufs avec la crème, les fromages et le basilic: verser sur les courgettes et bien mélanger. Photo de l’étape 3
  4. Verser le tout dans un plat à gratin beurré et cuire 30 min à 200°C (thermostat 6-7). Photo de l’étape 4