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Tian de courgettes de grand-mère

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Très facile ◷ 55 min ♙ 8
Tian de courgettes de grand-mère

Ingrédients

  • 1 tasse riz ou (1/2 mug)
  • sel
  • poivre
  • 1 oignon
  • fromage râpé
  • 1 kg courgette
  • curry
  • 4 oeufs entiers
  • 10 cl crème ou 2 vache-qui- rit

Préparation

  1. Faire chauffer le four à 200°
  2. Eplucher et couper les légumes en petits morceaux, les faire revenir dans l'huile d'olive
  3. Ajouter le riz et remuer
  4. Versez de l'eau à fleur, attention, à la fin de la cuisson l'eau doit être entièrement évaporée sinon le tian serait trop liquide
  5. Saler,poivrer,ajouter 1 c à café de curry et des herbes si l'on aime!
  6. Mixer le tout avec le mixer de la soupe
  7. Ajoutez les 4 oeufs battus, la crème, remuer
  8. Versez le mélange dans un plat à gratin,mettre une râpée de fromage sur le dessus et faire gratinée au four 20 à 25 mn à 200°
  9. Bon Appetit!
  10. On peut remplacer les cougettes par du chou-fleur
  11. Le goût du riz disparait il sert juste de liant et c'est une agréable façon