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Tian de pommes de terre

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Très facile ◷ 30 min ♨ 45 min ♙ 6 personnes
Tian de pommes de terre

Ingrédients

  • 1,5 kg de pommes de terre.
  • 600 g . de tomates coupées en rondelles.
  • 3 oignons
  • 150 g . de gruyère râpé.
  • 1/2 verre(s)d'huile d'olive
  • thym sel, poivre
  • vous pouvez éventuellement rajouter 3 gousses d'ail ainsi que de l'origan

Préparation

  1. Faire cuire les pommes de terre avec leur peau.
  2. Epluchez-les tièdes et les couper en rondelles.
  3. Hacher les oignons et l’ail.
  4. Dans un plat à gratin, mettre en couches alternées les pommes de terre avec les autres ingrédients.
  5. Terminer par des tomates.
  6. Saupoudrer avec le gruyère , le thym et l’origanqui reste
  7. Arroser avec l’ huile
  8. Mettre à four chaud au moins 45mn. Le dessus du plat doit être fondu et gratiné.
  9. En Provence, le tian est à la fois le plat en terre et ce qu’on y met dedans.
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