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Tian de tomates, courgettes, aubergine et mozzarella

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Facile ◷ 2h30 ♙ 4
Tian de tomates, courgettes, aubergine et mozzarella

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe huile d'olive
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée poivre
  • 1 aubergine
  • 1 courgette
  • 2 tomates
  • 300 g mozzarella
  • 5 feuilles basilic
  • 2 gousses ail

Préparation

  1. Laver les légumes et les couper en tranches assez fines, couper la mozzarella en tranches.
  2. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Photo de l’étape 2
  3. Dans un plat ovale ou rectangulaire, placer les ingrédients à la verticale en alternant : aubergines, feuille de basilic, tomate, mozzarella, courgette. Recommencer l'opération en maintenant et en serrant bien les rangées.
  4. Mélanger 2 cuillères à soupe d'huile d'olive avec les gousses d'ail pressées. En badigeonner le plat. Photo de l’étape 4
  5. Saler et poivrer.
  6. Mettre au four pendant 1 h. Photo de l’étape 6