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Tian provençal au cooking chef

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Facile ◷ 1h40 ♙ 6
Tian provençal au cooking chef

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe huile d'olive
  • 1 oignon
  • 1 aubergine
  • 5 tomates
  • 1 courgette
  • 1 gousse ail
  • 1 cuillère à soupe herbes de Provence
  • sel et poivre

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
  2. Épluchez la gousse d’ail. Frottez-la au fond d’un plat à gâteau d’environ 24 cm de diamètre.
  3. Épluchez l'oignon et hachez-le avec le bol multifonction installé sur la sortie intermédiaire / disque à émincer gros / vit. 3 / 10 sec. Puis, faites-le dorer arrosé d’huile dans la cuve de votre Cooking Chef avec l'outil mélangeur / 7 min / 100 °C / vit. 2. Déposez ensuite les rondelles d’oignon au fond du plat à gratin. Gardez le fond d’huile.
  4. Émincez sur le même calibre les autres légumes avec le bol multifonction installé sur la sortie intermédiaire / disque à émincer gros / vit. 3 / 10 sec.
  5. Disposez, sur leur tranche, l’ensemble des légumes dans le plat, sur la couche d’oignon doré et l’ail entier. Respectez un ordre constant pour placer vos légumes puis saupoudrez d’herbes de Provence. Arrosez avec l’huile restante et enfournez pour 1 h 30.