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Tiramis

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◷ 10 min
Tiramis

Ingrédients

  • 1 pot de 250 g de mascarpone
  • 75 g de sucre
  • biscuits
  • 1 tasse(s)de
  • café fort
  • 3 œufs
  • 3 cuillère(s) à soupe de cacao en poudre

Préparation

  1. Dans un saladier, bats les jaunes
  2. D’œufs et le sucre jusqu’à consistance mousseuse.
  3. Incorpore le mascarpone.
  4. Bats
  5. Les blancs d’œufs en neige et ajoute à la préparation en soulevant.
  6. Dans le fond d’un
  7. Plat en verre mets une couche de biscuits.
  8. Imbibe-les de café sans trop mouiller.
  9. Ajoute
  10. Une couche de crème au Mascarpone.
  11. Renouvelle l’opération jusqu’à épuisement en
  12. Terminant par la crème.
  13. Mets au moins 12 heures au réfrigérateur et saupoudre de cacao
  14. Au moment de servir.