Battez ensemble les œufs, le marcarpone, le sucre. Rajoutez 2 à 3 vaporisations d’extrait de fraise. Mélangez.
Dans le fond de chaque ramequin, placez quelques patiences, couvrez de crème à la fraise. Nappez de coulis de fruits rouges. Placer sur le coulis à nouveau quelques patiences et répéter l’alternance crème/coulis. Placez 2h minimum au réfrigérateur. Servez très frais.
