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Tiramisu

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Facile ◷ 10 min ♙ 4 personnes
Tiramisu

Ingrédients

  • biscuits cuiller
  • 2 jaunes d'œufs
  • + 1 blanc (facultatif)
  • 80 g de sucre
  • 250 g de mascarpone
  • 1 cuillère(s) à soupe de rhum blanc
  • 1 pincée de vanille
  • café
  • cacao

Préparation

  1. Fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre. Ajoutez le mascarpone, le rhum et la vanille en mélangeant à petite vitesse avec le batteur.
  2. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter 1 blanc d’œuf battu en neige.
  3. Dans des ramequins, intercalez avec la crème des biscuits cuiller trempés 1 seconde dans du café.
  4. Poudrez d’un nuage de cacao.
  5. (L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.)