Tiramisu à l'ananas
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe sucre
- vermicelles au chocolat
- 1 paquet boudoir ou de biscuits à la cuillère
- 250 g mascarpone
- 2 oeufs
- 1 boîte ananas au sirop (ou un ananas frais)
Préparation
- Disposer les biscuits au fond d'un plat carré ou rectangulaire.
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Mettre par dessus l'ananas coupé en petits morceaux, et verser un peu de jus d'ananas sur le tout (3 à 4 cuillères à soupe).
- Mélanger le Mascarpone, le sucre, et les jaunes d'oeufs.
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Monter les blancs en neige, et les rajouter délicatement au mélange précédent.
- Couvrir les biscuits et l'ananas avec la préparation.
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Mettre au frais au moins 2 heures, et parsemer de vermicelles au chocolat au moment de servir.
