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Tiramisu à l'orange
Facile ◷ 45 min ♙ 6
Ingrédients
- 250 g biscuits à la cuillère
- 100 g sucre blanc
- orange
- orange (non traitée si possible)
- 500 g mascarpone
- 3 oeufs
- 2 cuillères à soupe cacao en poudre
Préparation
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Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre.
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Ajouter le mascarpone à l'aide d'un batteur électrique, ainsi que le zeste d'une orange.
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Battre les blancs en neige et les ajouter délicatement au mélange.
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Disposer dans le plat:
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une couche de biscuits imbibés de jus d'orange
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une couche du mélange mascarpone-oeufs-sucre
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une couche de biscuits imbibés de jus d'orange
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Et terminer par une couche du mélange mascarpone.
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Réfrigérer plusieurs heures et, au moment de servir, saupoudrer de cacao.
