Mixer les fruits rouges avec une cuillère a café de sucre.
Dans un saladier mélanger le sucre et les jaunes d’œufs puis la mascarpone et la creme fraiche.
Monter les blancs en neige et les incorporer a la preparation.
Prener les verrines mettre un biscuit cuillere, les fruits rouges, quelques cuillere a soupe de la preparation emiettez le biscuit the puis remettre de la preparation mascarpone.
