Tiramisu aux fruits rouges facile
Ingrédients
- 50 g sucre
- 250 g mascarpone
- 2 oeufs
- 12 boudoirs (ou plus selon le plat que vous utilisez)
- 450 g fruits rouges surgelés
- 2 cuillères à café sirop de cassis
Préparation
- Faire décongeler les fruits rouges au dessus d'un saladier.
- Séparer les blancs et les jaunes des oeufs. Fouetter les jaunes avec le sucre, jusqu'à ce que le sucre soit fondu et que le mélange ait blanchi.
-
Ajouter le mascarpone à cette préparation.
- Monter les blancs en neige et les ajouter délicatement à la préparation au mascarpone.
- Mélanger le jus des fruits rouges récupéré avec la crème de cassis (plus ou moins selon les goûts).
-
Tremper les boudoirs dans ce jus et tapisser le fond d'un plat ou de verrines.
- Ensuite, ajouter une couche de mélange au mascarpone, puis par dessus, les fruits rouges.
-
Répéter l'opération jusqu'au haut de votre plat, et finir par les fruits rouges.
