Velouté aux courgettes
Ingrédients
- 2 kg courgettes
- 2 l eau
- 2 cubes de bouillon de volaille
- 8 tranches toastinettes
Préparation
- Mettez dans la cocotte minute 2 litres d'eau, salez légèrement, ajoutez les 2 cubes de bouillon de volaille, les 2 kg de courgettes épluchées coupées en rondelles, ainsi que le fromage.
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Faites cuire 10 mn à partir de la mise sous pression.
