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Vin chaud aux épices au companion

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Très facile ◷ 11 min ♙ 4
Vin chaud aux épices au companion

Ingrédients

  • 5 g gingembre frais
  • 1 orange
  • 1 clou de girofle
  • sucre roux
  • 1 étoile de badiane
  • 1 pointe de couteau de muscade râpée
  • 50 cl vin rouge (bordeaux, bourgogne ou pinot noir)
  • 1 cuillère à café zeste de citron
  • 1 cuillère à café zeste d'orange
  • 1 bâton cannelle

Préparation

  1. Versez dans la cuve de votre Companion le vin, le sucre, la cannelle, la badiane, le clou de girofle, le gingembre pelé entier, la noix muscade et les zestes. Lancez la cuisson avec le couteau mélangeur / vit. 3 / 105 °C / 11 min.
  2. Filtrez, puis servez accompagné de rondelles d’orange.