Vin de mandarines
Ingrédients
- 500 g sucre
- 6 mandarines (leurs écorces)
- ½ l d' eau de vie
- 2 l vin blanc
Préparation
- Prévoir 3 semaines
- Mettre les écorces dans l'eau de vie et laisser macérer 2 semaines.
- Au bout de ces 2 semaines ajouter à ce mélange le vin blanc dans lequel on à fait fondre le sucre.
- Filtrer et laisser reposer 1 semaine.