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Velouté courgettes carottes kiri

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Très facile ◷ 25 min ♙ 4
Velouté courgettes carottes kiri

Ingrédients

  • sel
  • 10 g beurre
  • poivre
  • 20 cl crème fraîche semi-épaisse
  • 500 g carottes
  • 1 kg courgette
  • 2 kiri
  • 1 cube de bouillon de volaille

Préparation

  1. Éplucher les courgettes ainsi que les carottes.
  2. Les mettre dans un auto-cuiseur avec le beurre, le cube de bouillon de volaille et un peu d'eau.
  3. Faire cuire pendant 10 min après le sifflement.
  4. Une fois cuit ajouter le kiri avec un peu d'eau et mixer. Ajouter la crème fraiche semi-épaisse puis mixer une nouvelle fois.
  5. Saler, poivrer. Servir chaud. Photo de l’étape 5