Couper les légumes en morceaux et les faire cuire dans une casserole d'eau bouillante avec le sel, le poivre et le cumin (pas plus d'une cuillère à café).
Quand les légumes sont bien cuits, retirer du feu et ajouter en remuant le lait et la crème.
Mixer le tout, et servir avec des copeaux de cheddar ou de parmesan.
