Rincez puis détaillez le chou-fleur. Pelez les pommes de terre.
Versez le tout dans la cuve de votre Thermomix. Ajoutez 75 cl d’eau, le cube de bouillon, l’origan et le poivre. Lancez la cuisson pendant 45 min / 100 °C / vit. 2.
Mixez pendant 30 sec / 0 °C / vit. 1 à 10 après avoir ajouté le beurre et la crème fraîche.
