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Velouté de courgettes

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Facile ◷ 30 min ♨ 20 min ♙ 6 personnes
Velouté de courgettes

Ingrédients

  • 1,5 k de courgettes
  • 2 parts de vache qui rit
  • 1 cube de bouillon de viande (volaille, bœuf)

Préparation

  1. Epluchez les courgettes en laissant la peau pour quelques-unes, ôtez-en les graines,
  2. Coupez-les en morceaux assez gros.
  3. Versez de l’eau à hauteur pour la cuisson. Faites cuire environ 15 mn. Ajoutez le cube de bouillon.
  4. Mixez le tout. Ajoutez les 2 parts de Vache qui rit. Mixez à nouveau.
  5. Servez.