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Velouté de courgettes à la coriandre au thermomix

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Très facile ◷ 5 min ♨ 10 min ♙ 4 personnes
Velouté de courgettes à la coriandre au thermomix

Ingrédients

  • 600 g de courgettes
  • 1/2 cube de bouillon de volaille
  • 250 g d'eau
  • 1 càc de coriandre
  • 1 càc de crème liquide
  • sel, poivre

Préparation

  1. Pelez les courgettes, coupez-les en morceaux et déposez-les dans le bol du Thermomix.
  2. Mixez 10 secondes vitesse 5. Ajoutez 1/2 cube de bouillon de volaille, l’eau et faites cuire 10 min à 100° vitesse 1. Ajoutez la coriandre, la crème fraîche le sel, le poivre et terminez en mixant à 100° vitesse 1.