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Velouté de courgettes à la menthe et à la féta
Facile ◷ 5 min ♨ 10 min ♙ 4 personnes
Ingrédients
- 1L de bouillon de légumes
- 4 courgettes
- 3 pommes de terre bintje
- 150g de féta
- 10cl de crème épaisse
- 25 feuilles de menthe
- sel et poivre
Préparation
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Préparation des courgettes
Laver et sécher les courgettes. Couper les extrémités des courgettes. Puis détailler les courgettes en tronçons.
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Préparation des pommes de terre
Eplucher les pommes de terre, les laver puis les détailler en dés.
