Retour aux résultats

Velouté de légumes lealien

♡ Enregistrer cette recette
Très facile ◷ 1h ♙ 4
Velouté de légumes lealien

Ingrédients

  • 1 oignon
  • 1 poireau
  • crème fraîche
  • 5 carottes
  • 2 courgettes
  • 2 tomates
  • 3 pommes de terre
  • 1 navet
  • 2 cubes de bouillon pot-au-feu
  • 30 g boursin

Préparation

  1. Lavez et épluchez tous les légumes (même les courgettes et les tomates desquelles il faut aussi ôter les pépins).
  2. Les mettre dans une cocotte, les couvrir d'eau, rajouter 2 cubes de bouillon pot-au-feu.
  3. Lorsque les légumes sont bien mous, les mixer puis rajouter le fromage et un peu de crème fraîche.
  4. A déguster sans modération.