Velouté de mangue

Ingrédients

Préparation

1. Éplucher les mangues en veillant à ne pas gaspiller le fruit.
2. Une fois épluchées, les passer au mixeur jusqu'à obtention d'une compote lisse.
3. Après cela ajouter la crème fraîche et mélanger à nouveau.
4. Verser le contenu dans les ramequins individuels et mettre au frais minimum une heure.
5. Servir frais.