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Velouté de potiron à la muscade
◷ 10 min ♨ 20 min ♙ 4 personnes
Ingrédients
- 1 quart de potiron
- 1 l de lait
- noix de muscade râpée
- sel, poivre
Préparation
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Épluchez le potiron et coupez-le en morceaux.
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Dans une casserole, mettez les morceaux de potiron, et mouillez à hauteur avec le lait.
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Laissez mijoter le temps que le potiron soit bien tendre.
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Une fois cuit, mixez le tout.
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Rajoutez une pointe de noix de muscade r,pée, du sel et du poivre. Ajustez selon votre goût.
