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Velouté de tomates au soup&co

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Facile ◷ 30 min ♙ 6
Velouté de tomates au soup&co

Ingrédients

  • 1 pincée poivre
  • 1 grosse boîte de tomates pelées
  • 1 pomme de terre
  • ½ oignon rouge
  • 1 gousse ail
  • 1 cube de bouillon de boeuf
  • 1 feuille herbes aromatiques sauge, romarin, thym, laurie
  • 1 pincée cassonade
  • crème (ou velours) de vinaigre balsamique ou arôme saveur Maggi

Préparation

  1. Eplucher et hacher l'oignon et l'ail dégermé.
  2. Eplucher et couper en dés la pomme de terre.
  3. Verser dans le Soup&Co, tous les ingrédients : l'oignon, l'ail, le cube émietté, la cassonade, les herbes, les tomates et leur jus et le poivre.
  4. NE PAS SALER, NE PAS AJOUTER D'EAU.
  5. Fermer le couvercle du blender chauffant et enclencher le programme 1 (25mn à 100°c, mixage velouté).
  6. Une fois le programme achevé, rectifier si besoin la finesse du mixage et la consistance du velouté.
  7. Assaisonner le velouté selon les goûts :
  8. Arôme saveur Maggi
  9. Un filet de crème de vinaigre balsamique