Velouté potimarron-fenouil
Ingrédients
- la pulpe d'un potimarron
- 1 fenouil
- sel
Préparation
- Coupez la pulpe de potimarron et le fenouil en cubes et mettez-les dans une casserole. Couvrez juste d’eau, salez et portez à ébullition.
- Laissez cuire 30 mn puis mixez à l’aide d’un mixeur plongeant.