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Véritables tourtisseaux
Facile ◷ 13 min ♙ 10
Ingrédients
- 100 g sucre
- 60 g beurre
- 1 paquet levure
- 500 g farine
- 3 oeufs
- 4 cuillères à soupe lait
Préparation
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Mélanger la farine, le sucre et les œufs, puis ajouter le beurre ramoli, puis finir avec la levure!
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Ajouter le lait pour mélanger le tout.
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Laisser reposer une heure à température ambiante.
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Faire chauffer de l'huile dans une grande poêle haute.
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Étaler la pâte la plus fine possible et y découper des losanges ou autres formes (plus la pâte est étalée fine, plus les tourtisseaux gonfleront!).
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Les faire cuire dans la friture.
