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Verrine à la framboise sur crème vanille-citron

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Très facile ◷ 1h15 ♙ 4
Verrine à la framboise sur crème vanille-citron

Ingrédients

  • 500 g fromage blanc
  • 20 cl crème fraîche semi-épaisse
  • 250 g framboises
  • -1 jus de citron
  • 2 sachets sucre vanillé
  • 1 paquet boudoir
  • -1 menthe

Préparation

  1. Mélanger dans un saladier la crème fraîche, le fromage blanc, le sucre vanille et le jus de citron (quantité à votre convenance).
  2. Dans des petits verres, tapisser le fond avec des morceaux de boudoirs.
  3. Au dessus, ajouter 5 framboises puis une couche de crème (juste assez pour les recouvrir).
  4. Ajouter encore une couche de boudoirs, puis 4 framboises au dessus, disposées à chaque extrémités.
  5. Ajouter une couche de crème, juste assez pour maintenir les framboises en place tout en les laissant apparentes.
  6. Déposer une cuillère à café de menthe fraîche finement coupée. Puis mettre au frais une heure avant de servir.