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Wok de légumes aux œufs
Facile ◷ 23 min ♙ 4
Ingrédients
- 4 oeufs
- 8 asperges vertes coupées en tronçons
- 200 g petits pois
- 150 g pousse de soja
- 100 g pousses d'épinards
- 2 cuillères à soupe sauce soja
- 8 cl eau
- 2 cuillères à soupe huile de sésame
- 10 brins coriandre
Préparation
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Battre les œufs en omelette. Verser l'huile dans la cuve.
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Faire cuire les œufs. Réserver. Dorer les légumes sauf les pousses de soja.
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Ajouter la sauce soja et l'eau. Mélanger.
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Lancer la cuisson haute pression pendant 10 minutes.
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Ajouter les œufs et les pousses de soja. Servir avec la coriandre.
