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Yabrack

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Yabrack

Ingrédients

  • 400 g de viande pour hacher
  • 1 cuillère(s) à caféde poudre de rose
  • quelques feuilles de menthe fraîche
  • 2 gousses d'ail pressées
  • une poignée de riz cru
  • 1 œuf
  • 1 romaine
  • du sel et du poivre

Préparation

  1. Préparation :
  2. - Laver et faire blanchir les feuilles de salade.
  3. - Hacher la viande avec les épices, l’ail et l’œuf.
  4. - Ajouter le riz.
  5. - Former des boules, les mettre dans une feuille de salade, bien fermer.
  6. - Cuire dans une sauteuse avec une cuillère d’huile et un peu d’eau salée.