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Yaourts maison à la pistache
Facile ◷ 10 min ♙ 6
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe sucre (+ ou - selon le goût)
- 1 yaourt au lait entier nature
- 75 cl lait entier
- 2 cuillères à soupe lait en poudre
- 1 cuillère à soupe pâte de pistache
Préparation
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Faire chauffer quelques minutes le lait, le lait en poudre, le sucre et la pâte de pistache dans une casserole à feu moyen.
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Laisser refroidir jusqu'à environ 40°C (sans thermomètre, on jauge en plongeant le doigt).
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Verser dans des pots et mettre dans la yaourtière pendant 6 ou 7 heures.
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Laisser encore refroidir une heure avant de mettre au réfrigérateur.
