100 g caramel dur au beurre salé (type werther's original)
Préparation
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Mixer les caramels de façon à avoir de petites pépites.
Faire fondre le beurre et y ajouter le sucre et l'oeuf. Bien mélanger. Ajouter la farine petit à petit et terminer en rajoutant les petits bouts de caramels.
Mettre cette pâte au frigo pendant 10 min pour que les cookies soient plus faciles à faire.
Faire des boules et les aplatir légèrement sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant, les cookies vont s'étaler à la cuisson.