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Cookies carotte et chocolat

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Très facile ◷ 1h32 ♙ 8
Cookies carotte et chocolat

Ingrédients

  • ½ sachet de levure
  • 1 poignée noix
  • 1 carotte grosse
  • 70 g flocons d'avoine
  • 1 oeuf
  • 2 cuillères à soupe sirop d'érable
  • 1 cuillère à soupe graines de chia
  • 100 g pépites de chocolat

Préparation

  1. Éplucher et râper la carotte.
  2. Mélanger ensemble la carotte râpée, l'oeuf, les graines de chia, l'eau, le sirop d'érable et mélanger.
  3. Ajouter les flocons d'avoine, la levure et bien mélanger.
  4. Enfin, incorporer les pépites de chocolat et les noix concassées.
  5. Faire une boule, recouvrir et laisser reposer 1h au frigidaire.
  6. Cuire 20min à 180°C. C'est bon, votre goûter vous attend !