Crevettes grillées à l'asiatique

Ingrédients

• 1 lb crevette (500 g) — Fraîches, décortiquées et déveinées (note 1).
  Fraîches, décortiquées et déveinées (note 1).
• 2 gousse ail — Écrasé.
  Écrasé.
• 2 c. à soupe huile végétale
• 1/3 tasse beurre salé — Ou 1/3 de tasse de beurre doux additionné d'une grosse pincée de sel.
  Ou 1/3 de tasse de beurre doux additionné d'une grosse pincée de sel.
• 1/3 tasse beurre salé — Ou 1/3 de tasse de beurre doux additionné d'une grosse pincée de sel.
  1/3 de tasse ; ajouter une grosse pincée de sel.
• 1/3 tasse beurre salé — Ou 1/3 de tasse de beurre doux additionné d'une grosse pincée de sel.
  Une grosse pincée, uniquement avec le beurre doux.
• 3/4 à 1 c. à café sauce soja sucrée — Sauce soja sucrée de type kecap manis (note 2).
  Sauce soja sucrée de type kecap manis (note 2).
• 1 pièce citron vert — Gros.
  Gros.

Finitions toutes facultatives

• 1 pièce piment — Piment oiseau rouge, épépiné et finement émincé ou haché. (facultatif)
  Piment oiseau rouge, épépiné et finement émincé ou haché.
• coriandre — Feuilles. (facultatif)
  Feuilles.