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Crinkles au citron

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Très facile ◷ 45 min ♙ 15
Crinkles au citron

Ingrédients

  • 100 g beurre
  • 100 g sucre
  • ½ sachet de levure
  • 300 g farine
  • 1 bol sucre semoule
  • 1 oeuf
  • 1 citron
  • 1 bol sucre glace

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Fouetter le beurre mou avec l'oeuf.
  3. Ajouter le jus et les zestes de citron, tout en continuant de fouetter.
  4. Ajouter le sucre tout en fouettant. Photo de l’étape 4
  5. Ajouter la farine et la levure toujours en fouettant jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
  6. Laisser reposer la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes.
  7. Ensuite former les petites boules de pâte puis les disposer sur une plaque de cuisson.
  8. Placer la plaque encore 15 minutes au réfrigérateur Photo de l’étape 8
  9. Une fois le temps de repos écoulé, faites rouler les boules de pâte dans le bol de sucre semoule puis dans le bol de sucre glace.
  10. Enfourner 15 min environ.
  11. Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace. Photo de l’étape 11