Crique ardéchoise
Ingrédients
- sel
- poivre
- 1 oignon
- huile
- 5 pommes de terre
- 4 oeufs
Préparation
- Peler les pommes de terre puis les laver.
- Peler l'oignon.
- Râper pommes de terre et oignon.
- Y ajouter 4 oeufs, sel et poivre.
- Mélanger le tout.
- Mettre un peu d'huile dans la poêle.
- Verser une louche de cette préparation.
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Faire cuire 3-4 min de chaque côté.
