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Croquants de champignons sauvages

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◷ 10 min ♨ 15 min
Croquants de champignons sauvages

Ingrédients

  • ml(1/2 tasse) de beurre
  • 240 g (8 oz) de champignons de paris (blancs), coupés en petits
  • cubes
  • 4 1 de champignons portobella, coupés en petits cubes
  • 135 g(4
  • 1/2 oz) de pleurotes, coupés en petits cubes
  • 2échalotes françaises, hachées
  • finement
  • 1 gousse d'ail hachée finement
  • sel et poivre noir moulu, au goût
  • 16 tranches de pain baguette
  • 250 ml(1 tasse) de fromage suisse, r,pé

Préparation

  1. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
  2. Dans un poêlon, chauffer le beurre et y faire revenir tous les légumes.
  3. Assaisonner et laisser mijoter 5 minutes.
  4. Déposer le mélange de champignons sur chaque croûton et garnir de fromage.
  5. Cuire au four à 200 °C (400 °F) pendant 10 minutes ou jusqu’à l’obtention d’un beau gratin.