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Croque moelleux de sylvie (croque monsieur amélioré)

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Très facile ◷ 25 min ♙ 4
Croque moelleux de sylvie (croque monsieur amélioré)

Ingrédients

  • 4 tranches jambon fumé
  • 20 cl crème fraîche
  • 200 g gruyère râpé
  • muscade moulue
  • 8 pains au lait

Préparation

  1. Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
  2. Couper les pains au lait en 2 dans le sens de la longueur(mais d'1 seul côté afin qu'un côté reste attaché).
  3. Couvrir l'intérieur d'une cuillère à soupe de crème fraîche. Déposer une demi-tranche de jambon et une bonne couche de gruyère râpé. Ajouter une pincée de muscade.
  4. Refermer les pains au lait et les mettre dans un plat allant au four. Les parsemer avec un peu de gruyère râpé.
  5. Faire cuire au four 15 mn environ.