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Croque-monsieur au chèvre et lardons

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Très facile ◷ 25 min ♙ 4
Croque-monsieur au chèvre et lardons

Ingrédients

  • 300 g lardons fumés
  • 4 tranches jambon blanc
  • 1 sachet gruyère râpé
  • 4 crottins de chavignol
  • 8 tranches pains de mie aux céréales
  • salade

Préparation

  1. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
  2. Faire cuire les lardons à la poêle.
  3. Pendant ce temps, disposer 4 tranches de pain de mie sur une grille recouverte de papier d'alu.
  4. Mettre sur chacune d'elle une tranche de jambon recouverte de gruyère râpé puis disposer les tranches de pain de mie restantes par-dessus.
  5. Découper chaque crottin de Chavignol en 4 tranches et les disposer sur les croque-monsieur.
  6. Terminer en parsemant les croque-monsieur avec les lardons et enfourner pendant 10 min (le chèvre doit commencer à fondre).
  7. Servir les croque-monsieur sur un lit de salade.